Els alumnes de tercer continuem amb el projecte dels bolets. Avui, el cuiner de l'escola ens ha ensenyat i explicat com són els bolets més típics de la nostra zona: rossinyols, ceps, rovellons, trompetes de la mort i xampinyons. Els hem olorat, cuinats i crus, per veure la diferència i, a continuació, ens ha fet un carpaccio de bolets. Com que estem treballant la recepta en l'àrea de llengües ens ha anat perfecte per aclarir conceptes. Finalment, hem fet un tastet del plat i ens ha encantat!
Moltes gràcies Massimo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada